Pernilla

Här kommer ett recept på en smarrig kaka jag bakade i förra veckan.



Smet:
3 ägg
3 dl socker
3 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
1 ½ dl vatten

Kräm:
150 gram smör
1 ½ dl socker
2 äggulor
3 tsk vaniljsocker
kokos som garnering

Vispa ägg och socker så det blir fluffigt, blanda sedan i resten av smetingredienserna. Grädda i långpanna med bakplåtspapper i mitten av ugnen på ca 175 grader i ca 15 minuter.
Koka ihop krämen, låt puttra lite på svag värme. Låt kakan svalna. Bred ut krämen och strö kokos!

Nu är den klar!
Funkar utmärkt att frysa in!

Love. Pernilla